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一颗红枣卖出20亿,这个农村娃只用了三招!
更新时间:2018-02-21 23:42:57    来源:营销兵法    点击:447次
  过年时节就是要红红火火,相信有一种零食就非常应景,很多人的桌案上总少不了它的身影,它就是——大红枣。

  要说谁把一颗红枣卖出了20亿,这个农村娃有自己的办法。

  很多时候,一个人创业者的方向,都和他童年时候的经历有关。

  “好想你”的创始人叫石聚彬,他出生开始就在和红枣打交道了。

  他出生那年刚好是自然灾害,没有粮食吃只有和枣汤,从那时开始,他就和红枣结下了不解之缘。

  26岁,他当上了村长,本来想靠着枣带着全村发家致富,但是最后亏得血本无归。

  不过他也没有气馁,32岁下海经商,还是做着枣的生意,如今,好想你已经是一个有着200多家加工企业,年加工红枣8万吨的大企业,也是国内唯一上市的红枣企业。

  去年,营业收入就达到了20.76亿元,这大概是很多农业企业梦寐以求的数字了!

  2016年,“好想你”收购零食巨头百草味以后,再度的成为了议论的焦点。

  互联网时代的到来以及人们消费习惯的改变,线下实体店哀鸿遍野,但好想你在加速互联网布局的同时,线下实体店形势同样一片大好。

  石聚彬和他的企业好想你能有今天的成绩,也绝非是运气。

  “好想你”的前身叫做“奥星”,成立这家厂最主要的原因是村里一直有好枣,但是没有销路(其实现在依然有很多这样的情况存在),1993年,石聚彬跑遍很多城市,得出了三点心得,这三点,也是“好想你”发展的核心。

  第一:必须打造出品牌

  农产品很难产生附加价值,就拿红枣来说了,全国没有几个地方不能种植,加上每个地方的红枣口味各有特色,也很难有个高下之分。

  也就是说,想要产生价值,首先就得有一个强有力的品牌。好的品牌必须由好的产品和好的销售支撑,这就是后面两点要说的了。

  第二:必须开发新的产品

  没有加工的红枣价格很便宜,一吨一千,销量正常情况也就刚刚保本,况且同质产品太多,根本没有竞争力。

  想要有市场,必须得创新。

  新品的出现一方面可以快速的抢占市场,也可以在新品普及之前赚取更好的利润。另一方面,新品的推出更容易打造产品的品牌。

  第三:销售模式一定不能守旧

  以前的销售模式非常的单一,就是一车一车的拉倒市场上去卖,其实现在依然有很多散户选择这样的方法。

  这样的销售方式十分受天气的影响,销量非常不稳定。培养一个良好的销售团队,是和专注产品的品质摆在同样重要的地方。

  综合上面三点来看,“好想你”的发展的秘诀也就呼之欲出了!

  第一招:要有好的产品

  1、抓住消费者的痛点

  很多时候,能打动人的往往是一些细节。

  比如说,以前红枣成本低售价也不高,都是一大包一大包的卖,而南方人追求精致,他们就专门做了100g的小包装。

  不过,一开始最成功的要数首款产品“鸡心人参枣”了,选择红枣的大都为了健康,别人用红糖煮,他们就用人参煮。

  这款十分养生的红枣投放到广州、深圳等地,销售额迅速就突破了30万。

  除了包装和功效上,石聚彬也很在意消费者食用时的意见,一次和客户吃饭的时候,有一道菜中的红枣很受欢迎,其中有人“抱怨”了一句,要是没有枣核就好了。

  这句话倒是提醒了他,花了一个月的时间研发了去核机。

  无核红枣很快就得到了市场的认可,有客户直接下了2吨的订单。

  2、时时刻刻不忘创新

  当时市面上还没有无核枣,石聚彬的想法算是一个巨大的创新了。

  不过,因为受到市场的欢迎,很多公司开始做无核枣的生意,很快利润就降下来了。

  但这个事情也教会了石聚彬了一个道理,走在别人前面,才能赚到更多的钱。

  95年,看到别人都喜欢吃口香糖的时候,他就研发了像口香糖一样的枣片,后来,又相继的开发了枣干、枣粉、枣醋等16个系列,200多种单品,申请了近400多项专利。

  3、从源头保证产品质量

  无论是产品的外在包装,还是新品的研发,对于食品来说,都是建立在良好的原材料之上。

  石聚彬在2000年初就选定了“公司+基地+农户”的模式。他在河南、河北、陕西和新疆四个地方建立了“好想你”的种植基地,每年要花300多万对农户进行培训。

  收枣时特别的严苛,如果弄残超标,就永久性的接触合作关系。前期工作虽然麻烦,但是却保证了产品的品质,从而树立良好的品牌。

  第二招:要有好的营销

  1、以试吃培养第一批顾客

  对于好想你这样时刻开发新品的公司来说,前期的市场推广难度并不小,特别是在品牌被打造出来之前,很多人并不愿意选择陌生的品牌、陌生的产品。

  就说当初那个像口香糖一样的枣片,正是投放的两周之前,他就组织了百人的地推队伍,去人群聚集的地方,免费送,等人们尝试过了以后,再来进行销售。

  那些吃过觉得好吃的会选择回购,而在试吃活动中没有尝到的,也会选择尝鲜。

  2、门店跟着市场形势走

  石聚彬没有选择超市作为终端,而是自己开实体店!

  要说专门卖红枣的店,就算拿到现在来说也算稀罕了,但他有着自己的想法,一是现金回笼快,二是那个时候超市主要还是卖日化品,产品推广非常的慢。

  巅峰时期,“好想你”的直营店开了2000多家,不过最成功的,并不仅仅是门店的数量,而是危机来临时灵活的应变,如今他们关店600家,从礼品转型到日常休闲食品领域,以后还要像大健康领域进军。

  第三招:树立好的品牌

  1、通过强化自身

  打铁还需自身硬,一个好的品牌是需要好的产品和营销共同支撑起来的。

  除了不停推出的新品,与多部热剧,人气偶像签约等方法,还通过“红枣文化节”,“中华枣乡风情游”等来渗透“好想你”在消费者心中的形象。

  2、与别的品牌合作

  巧借他人之力,目前来看,年轻的消费群体是休闲零食电商的主流人群,从礼品转型到休闲零食以后,“好想你”通过诸多的方式来使品牌年轻化。

  之前与“百草味”的联姻,也是年轻化进程中非常重要的一步。

  今年四月,又与UU跑腿签署合作协议,在同城配送领域展开深度合作。

  “好想你”在用到这三招的时候,核心都离不开一个“变”字。

  消费者的需求在变,市场的趋势在变,企业就得变。

  面对突发事故的应变能力,才是一个企业真正致胜的法宝。
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